Kiya UMEJI Kamagata Knife 180/300mm/Nůž na zeleninu 7 palců / přímý import z Kiya Nihonbashi Tokyo, Japan / nejznámější obchod s noži v Tokyu - Nůž vyrobil japonský mistr Fumio Murakami

O nožích KIYA UMEJI se říká " že mají duši "

Každý z nožů od Mr. Murakami byl vyroben a nabroušen ručně řemeslníkem, který své dovednosti zdědil od svého otce. Tajemství oceli, výroby nožů a nožířských dovedností se dědí již po šest pokolení. Nože UMEJI jsou vyráběny se znalostmi získanými při výrobě proslulých japonských mečů. Tyto nože jsou opravdu velmi ostré, flexibilní a neporovnatelné.

Délka celého nože : 300 mm

Délka čepele : 180 mm

Materiál čepele : Takefu V1 Carbon Steel

Tvrdost čepele : HRC 59-60

Materiál rukojeť: ebenové dřevo se 3 nýty

Nikdy nepoužívat myčku na nádobí !!